食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(20)：106-111,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020676
添加餐厨废油脂培养酵母进行γ-癸内酯生物转化
Biotransformation of γ-decalactone from kitchen waste oil by yeasts
摘要
关键词
餐厨废弃油脂/解脂耶氏酵母/解脂假丝酵母/γ-癸内酯/交错式热不对称PCR引用本文复制引用
王荣霞,朱廷恒,汪琨..添加餐厨废油脂培养酵母进行γ-癸内酯生物转化[J].食品与发酵工业,2019,45(20):106-111,6.基金项目
浙江省自然科学基金项目(YL18C140005) （YL18C140005）
