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食品与发酵工业
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不同剂量电子束辐照处理对甜樱桃的保鲜效果
不同剂量电子束辐照处理对甜樱桃的保鲜效果
代守鑫
食品与发酵工业
2019，Vol.45
Issue(20)：232-236,5.
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食品与发酵工业
2019，Vol.45
Issue(20)
：232-236,5.
DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021408
不同剂量电子束辐照处理对甜樱桃的保鲜效果
Effects of different electron beam irradiation doses on sweet cherry preservation
代守鑫
1
作者信息
1.
山东管理学院,山东济南,250357
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摘要
关键词
电子束辐照
/
甜樱桃
/
保鲜
/
品质
引用本文
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代守鑫..不同剂量电子束辐照处理对甜樱桃的保鲜效果[J].食品与发酵工业,2019,45(20):232-236,5.
食品与发酵工业
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
0253-990X
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