中国食品学报2019，Vol.19Issue(11)：208-214,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2019.11.026
迷迭香提取物对大豆油抗氧化性的影响
Effect of Rosemary Extracts on Antioxidant Capability of Soybean Oil
朱建宇 1赵城彬 2江连洲 1谢凤英1
作者信息
- 1. 东北农业大学食品学院 哈尔滨 150030
- 2. 吉林农业大学食品科学与工程学院 长春 130118
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朱建宇,赵城彬,江连洲,谢凤英..迷迭香提取物对大豆油抗氧化性的影响[J].中国食品学报,2019,19(11):208-214,7.
