中国食物与营养2019，Vol.25Issue(10)：26-29,4.
酶解预处理对水酶法提取牡丹籽油提油率的影响
Effect of Enzymolysis Pretreatment on Peony Seeds Oil Extraction Rate by Aqueous Enzymatic Method
摘要
关键词
牡丹籽油/水酶法/复合酶/提油率引用本文复制引用
王青,王晓东,程安玮,徐同成,王新坤,孙金月..酶解预处理对水酶法提取牡丹籽油提油率的影响[J].中国食物与营养,2019,25(10):26-29,4.基金项目
国家重点研发计划子课题“多酚油料功能脂质高效制备与评价技术研究”(项目编号:2018YFD0401104-4) （项目编号:2018YFD0401104-4）
山东省泰山学者特聘专家人才项目(项目编号:tshw20120747) （项目编号:tshw20120747）
山东省自然科学基金项目(项目编号:ZR2019MC072). （项目编号:ZR2019MC072）
