中国食物与营养2019，Vol.25Issue(10)：42-44,3.
超高效液相色谱法测定调味品中姜黄素及其同系物
Determination on Curcuminoids in Condiment by Ultra-high Performance Liquid Chromatography
陈曦 1马妍 1王同蕾 1秦文 1王晶波 1沈葹1
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- 1. 中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050
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陈曦,马妍,王同蕾,秦文,王晶波,沈葹..超高效液相色谱法测定调味品中姜黄素及其同系物[J].中国食物与营养,2019,25(10):42-44,3.
