粮油食品科技2019，Vol.27Issue(6)：31-34,4.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2019.06.006
我国粳稻主要品种品质概况分析
Quality analysis of main japonica rice varieties in China
摘要
关键词
粳稻/食味品质/蛋白质含量/垩白粒分类
轻工纺织引用本文复制引用
段晓亮,洪宇,常柳,商博,邢晓婷,孙辉..我国粳稻主要品种品质概况分析[J].粮油食品科技,2019,27(6):31-34,4.基金项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“我国稻谷主要品种及米面产品品质测评”(ZX1722) （ZX1722）
