粮油食品科技2019，Vol.27Issue(6)：86-92,7.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2019.06.016
芝麻的营养与功能价值评价研究进展
Research progress of evaluation of nutrition and functional value of sesame
摘要
关键词
芝麻/营养价值/活性组分/功能价值分类
轻工纺织引用本文复制引用
邵家威,祁国栋,张桂香,付建鑫,张炳文..芝麻的营养与功能价值评价研究进展[J].粮油食品科技,2019,27(6):86-92,7.基金项目
山东省科技重大专项(2015ZDJJQ07003) （2015ZDJJQ07003）
济南市农业科技创新计划项目(201709) （201709）
