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玫瑰茄水提物抗贫血作用的研究

曾荣 方舒婷 赵文俊 林淇淇 何锡媛 王嫣如

现代食品科技2019,Vol.35Issue(11):16-24,9.
现代食品科技2019,Vol.35Issue(11):16-24,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.11.003

玫瑰茄水提物抗贫血作用的研究

The Mechanism Underlying the Anti-anemia Effect of an Aqueous Extract of Hibiscus sabdariffa L.

曾荣 1方舒婷 2赵文俊 1林淇淇 1何锡媛 1王嫣如1

作者信息

  • 1. 佛山科学技术学院食品科学与工程学院,广东佛山528200
  • 2. 广东省测试分析研究所,广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东广州510070
  • 折叠

摘要

关键词

玫瑰茄水提物/二价金属转运体/膜铁转运蛋白/膜铁转运辅助蛋白/铁调素

引用本文复制引用

曾荣,方舒婷,赵文俊,林淇淇,何锡媛,王嫣如..玫瑰茄水提物抗贫血作用的研究[J].现代食品科技,2019,35(11):16-24,9.

基金项目

佛山市植物功能性食品研究科技创新平台 ()

佛山科学技术学院校级大学生创新创业计划项目(XJ2019231) (XJ2019231)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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