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雌性阿根廷鱿鱼生殖腺营养成分分析及评价

汪彩进 吴鹏 徐长安 张怡 唐旭

现代食品科技2019,Vol.35Issue(11):231-236,65,7.
现代食品科技2019,Vol.35Issue(11):231-236,65,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.11.032

雌性阿根廷鱿鱼生殖腺营养成分分析及评价

Analysis and Evaluation of the Nutritional Composition of Gonads in Female Argentine Squid

汪彩进 1吴鹏 2徐长安 2张怡 2唐旭1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
  • 2. 自然资源部第三海洋研究所,福建厦门361000
  • 折叠

摘要

关键词

雌性阿根廷鱿鱼/生殖腺/营养水平/氨基酸/脂肪酸

引用本文复制引用

汪彩进,吴鹏,徐长安,张怡,唐旭..雌性阿根廷鱿鱼生殖腺营养成分分析及评价[J].现代食品科技,2019,35(11):231-236,65,7.

基金项目

“十三五”厦门市海洋经济创新发展示范项目(16CZY009SF05、16CZP017SF06) (16CZY009SF05、16CZP017SF06)

福建省海洋经济发展补助资金项目(FJHJF-L-2018-5) (FJHJF-L-2018-5)

自然资源部第三海洋研究所基本科研业务费专项资金项目(海三科 2017027) (海三科 2017027)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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