食品科学2019，Vol.40Issue(22)：7-13,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181126-292
杏鲍菇菇头多糖的结构鉴定及生物活性评价
Structural Characterization and Antitumor Activity of Crude Polysaccharide Extracted from the Stalk Residue of Pleurotus eryngii
摘要
关键词
杏鲍菇/菇头/多糖/抗氧化活性/抗肿瘤活性/结构分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑恒光,沈恒胜,杨道富,翁敏劼,陈君琛..杏鲍菇菇头多糖的结构鉴定及生物活性评价[J].食品科学,2019,40(22):7-13,7.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0400203) （2018YFD0400203）
福建省财政专项(STIT2017-3-5) （STIT2017-3-5）
福建省科技计划项目(2017R1014-1) （2017R1014-1）
