食品科学2019，Vol.40Issue(22)：33-38,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181109-106
阿魏酸对粪肠球菌和屎肠球菌产酪胺机制的影响
Mechanistic Study of the Effect of Ferulic Acid on Tyramine Production by Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium
摘要
关键词
阿魏酸/屎肠球菌/粪肠球菌/酪胺/酪氨酸脱羧酶/反转录实时荧光定量聚合酶链式反应分类
轻工纺织引用本文复制引用
薛林林,王远,李彬彬,王庆玲,卢士玲..阿魏酸对粪肠球菌和屎肠球菌产酪胺机制的影响[J].食品科学,2019,40(22):33-38,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31360392) （31360392）
