食品科学2019，Vol.40Issue(22)：62-67,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181121-254
抗青霉芽孢杆菌的筛选及抑菌物质分析
Isolation and Identification of Anti-Penicillium Bacillus Inform Fermented Soybean Paste and Analysis of Antimicrobial Substance
摘要
关键词
芽孢杆菌/青霉/抑菌分类
轻工纺织引用本文复制引用
邱博书,乌日娜,史海粟,张妍,张鹤男,陈玉婷,武俊瑞..抗青霉芽孢杆菌的筛选及抑菌物质分析[J].食品科学,2019,40(22):62-67,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31972047) （31972047）
辽宁省"百千万人才工程"人选科技活动支持项目 （）
"兴辽英才计划"青年拔尖人才项目(XLYC1807040) （XLYC1807040）
沈阳市中青年科技创新人才项目(RC70212) （RC70212）
