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新疆冷水鱼肠道肉杆菌遗传差异及抑菌特性分析

魏小晶 赵志霞 罗宝龙 张瑞蕊 张艳 倪永清 周红

食品科学2019,Vol.40Issue(22):68-74,7.
食品科学2019,Vol.40Issue(22):68-74,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181030-360

新疆冷水鱼肠道肉杆菌遗传差异及抑菌特性分析

Genetic Difference and Antibacterial Characteristics of Carnobacterium Isolated from Intestine of Cold-Water Fishes in Xinjiang

魏小晶 1赵志霞 1罗宝龙 1张瑞蕊 2张艳 1倪永清 1周红1

作者信息

  • 1. 石河子大学食品学院,新疆 石河子 832003
  • 2. 石河子大学生命科学学院,新疆 石河子 832003
  • 折叠

摘要

关键词

冷水鱼肠道/肉杆菌/指纹图谱/抑菌活性/抗生素敏感性

分类

生物科学

引用本文复制引用

魏小晶,赵志霞,罗宝龙,张瑞蕊,张艳,倪永清,周红..新疆冷水鱼肠道肉杆菌遗传差异及抑菌特性分析[J].食品科学,2019,40(22):68-74,7.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(31360001) (31360001)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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