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转谷氨酰胺酶的固定化及其在处理米糠废水中的应用

裴兴武汪鸿高子雯袁泰增高明姚凯潘明喆于殿宇

食品科学2019，Vol.40Issue(22)：110-117,8.

食品科学2019，Vol.40Issue(22)：110-117,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190520-225

Immobilization of Transglutaminase and Its Application in the Treatment of Rice Bran Wastewater

裴兴武 ¹汪鸿 ¹高子雯 ¹袁泰增 ¹高明 ¹姚凯 ²潘明喆 ¹于殿宇¹

作者信息

转谷氨酰胺酶/复合酶膜/米糠废水/蛋白质聚合率/重复使用

轻工纺织

裴兴武,汪鸿,高子雯,袁泰增,高明,姚凯,潘明喆,于殿宇..转谷氨酰胺酶的固定化及其在处理米糠废水中的应用[J].食品科学,2019,40(22):110-117,8.

"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401101) （2018YFD0401101）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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