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基于UPLC-QTOF-MS/MS技术分析荷叶乙酸乙酯相中主要化学成分

张露 王红红 杨斯涵 涂宗财 李军 陈娟 黄玉珠

食品科学2019,Vol.40Issue(22):229-235,7.
食品科学2019,Vol.40Issue(22):229-235,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20190101-012

基于UPLC-QTOF-MS/MS技术分析荷叶乙酸乙酯相中主要化学成分

Characterization of Chemical Constituents in Ethyl Acetate Fraction of Lotus Leaves by Ultra-high Performance Liquid Chromatography-Quadrupole Time-of-Flight Tandem Mass Spectrometry

张露 1王红红 1杨斯涵 1涂宗财 1李军 2陈娟 1黄玉珠1

作者信息

  • 1. 江西师范大学 国家淡水鱼加工技术研发专业中心,江西省淡水鱼高值化利用工程技术研究中心,江西 南昌 330022
  • 2. 南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室,江西 南昌 330047
  • 折叠

摘要

关键词

荷叶/超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱/化学成分/鉴定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张露,王红红,杨斯涵,涂宗财,李军,陈娟,黄玉珠..基于UPLC-QTOF-MS/MS技术分析荷叶乙酸乙酯相中主要化学成分[J].食品科学,2019,40(22):229-235,7.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(31860475) (31860475)

江西省重点研发计划项目(20181ACF60022) (20181ACF60022)

江西师范大学青年英才计划项目 ()

江西省科技计划项目(20143ACG70013) (20143ACG70013)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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