食品科学2019，Vol.40Issue(22)：249-255,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181227-322
SPME-GC-MS结合电子鼻技术分析不同品种猕猴桃酒香气物质
Analysis of Volatile Components of Kiwifruit Wines Made from Different Cultivars Using Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry Combined with Electronic Nose
摘要
关键词
猕猴桃酒/香气物质/气相色谱-质谱/电子鼻/品种分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵宁,魏新元,樊明涛,张杰,戚一曼,徐俊南,张利..SPME-GC-MS结合电子鼻技术分析不同品种猕猴桃酒香气物质[J].食品科学,2019,40(22):249-255,7.基金项目
公益性行业(农业)科研专项(201503142-10) （农业）
