中国果菜2019，Vol.39Issue(11)：1-8,19,9.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.11.001
不同贮藏温度对黄秋葵保鲜效果的影响研究
Study on the Preservation Effect of Okra at Different Temperature
张碧青 1林恒进 2徐怀德2
作者信息
- 1. 西安天丰生物科技有限公司,陕西西安710016
- 2. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100
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摘要
关键词
黄秋葵/贮藏温度/保鲜/品质/营养价值分类
轻工纺织引用本文复制引用
张碧青,林恒进,徐怀德..不同贮藏温度对黄秋葵保鲜效果的影响研究[J].中国果菜,2019,39(11):1-8,19,9.
