食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(21)：236-243,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021429
基于GC-MS结合多元统计方法分析不同种类柑橘汁中香气物质
Analysis of the aroma substances in different citrus juice by GC-MS combined with multivariate statistical methods
摘要
关键词
柑橘汁/气相色谱-质谱法/主成分分析/偏最小二乘回归分析/香气物质引用本文复制引用
成传香,王鹏旭,贾蒙,周心智,马亚琴..基于GC-MS结合多元统计方法分析不同种类柑橘汁中香气物质[J].食品与发酵工业,2019,45(21):236-243,8.基金项目
国家现代农业柑橘产业技术体系(CARS-26-06B) （CARS-26-06B）
中央高校基本业务费专项资金资助(XDJK2019B048) （XDJK2019B048）
