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乌贼生物活性物质研究进展

戴宏杰 陈启彪 曹子璇 张欢 王姗姗 高焕秋 张宇昊

食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(22):281-289,9.
食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(22):281-289,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021439

乌贼生物活性物质研究进展

Research progress on bioactive substances of cuttlefish

戴宏杰 1陈启彪 2曹子璇 1张欢 1王姗姗 1高焕秋 1张宇昊1

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆,400715
  • 2. 岭南师范学院生命科学与技术学院,广东湛江,524048
  • 折叠

摘要

关键词

乌贼/乌贼墨/生物活性物质/研究进展

引用本文复制引用

戴宏杰,陈启彪,曹子璇,张欢,王姗姗,高焕秋,张宇昊..乌贼生物活性物质研究进展[J].食品与发酵工业,2019,45(22):281-289,9.

基金项目

“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400200) (2016YFD0400200)

国家自然科学基金面上项目(31671881) (31671881)

重庆市基础科学与前沿技术研究项目(cstc2018jcyjA0939) (cstc2018jcyjA0939)

中央高校基本科研业务费专项资金(swu118066) (swu118066)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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