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奶及奶制品中乳糖检测方法的研究进展

焦艳翠 赵领军 范丽霞 赵善仓

中国食物与营养2019,Vol.25Issue(8):26-29,4.
中国食物与营养2019,Vol.25Issue(8):26-29,4.

奶及奶制品中乳糖检测方法的研究进展

Research Progress on Detection Methods of Lactose in Milk and Dairy Products

焦艳翠 1赵领军 2范丽霞 1赵善仓1

作者信息

  • 1. 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,济南250100
  • 2. 济南市农业信息中心,济南250002
  • 折叠

摘要

关键词

奶及奶制品/乳糖/乳糖不耐症

引用本文复制引用

焦艳翠,赵领军,范丽霞,赵善仓..奶及奶制品中乳糖检测方法的研究进展[J].中国食物与营养,2019,25(8):26-29,4.

基金项目

山东省农业科学院农业科技创新工程产业重大技术创新(项目编号:CXGC2016B17). (项目编号:CXGC2016B17)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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