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膳食果糖与健康关系的研究进展

庞邵杰 綦文涛 宋歌 王勇 孙辉

粮油食品科技2020,Vol.28Issue(1):76-80,5.
粮油食品科技2020,Vol.28Issue(1):76-80,5.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2020.01.014

膳食果糖与健康关系的研究进展

Research progress on the relationships between dietary fructose and health

庞邵杰 1綦文涛 1宋歌 1王勇 1孙辉1

作者信息

  • 1. 国家粮食和物资储备局科学研究院,北京 100037
  • 折叠

摘要

关键词

果糖/肥胖/血脂异常/糖尿病/高血压/痛风

分类

医药卫生

引用本文复制引用

庞邵杰,綦文涛,宋歌,王勇,孙辉..膳食果糖与健康关系的研究进展[J].粮油食品科技,2020,28(1):76-80,5.

基金项目

国家自然科学基金面上基金项目(31471591)—大豆异黄酮调控结肠肿瘤细胞增殖和间质转化的作用机制研究 (31471591)

中央级事业单位公益性专项课题(ZX1902)—玉米果糖及其制品的营养价值评价和机理解析 (ZX1902)

粮油食品科技

OACSTPCD

1007-7561

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