乳业科学与技术2019，Vol.42Issue(6)：41-45,5.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2019.06.008
原料乳中嗜冷菌快速检测与控制技术研究进展
A Review of Technologies for Rapid Detection and Control of Psychrophilic Bacteria in Raw Milk
摘要
关键词
原料乳/嗜冷菌/快速检测/控制技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
洪青,李楠,刘振民..原料乳中嗜冷菌快速检测与控制技术研究进展[J].乳业科学与技术,2019,42(6):41-45,5.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604201) （2018YFC1604201）
上海乳业生物工程技术研究中心项目(19DZ2281400) （19DZ2281400）
