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移动式填充床固态发酵反应器的设计及单宁酶中试发酵

廖辉 巩建业 李文静 刘小琴 李利君 倪辉

食品工业科技2019，Vol.40Issue(23)：177-182,6.
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食品工业科技2019，Vol.40Issue(23)：177-182,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.23.029

移动式填充床固态发酵反应器的设计及单宁酶中试发酵

Design of Mobile Packed-Bed Solid-State Fermentation Reactor and Pilot-Scale Fermentation of Tannase

廖辉 1巩建业 1李文静 1刘小琴 1李利君 1倪辉2

作者信息

  • 1. 集美大学食品与工程学院,福建厦门361021
  • 2. 福建省食品微生物与酶工程实验室,福建厦门361021
  • 折叠

摘要

关键词

单宁酶/中试发酵/移动式填充床固态发酵反应器/茶梗

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

廖辉,巩建业,李文静,刘小琴,李利君,倪辉..移动式填充床固态发酵反应器的设计及单宁酶中试发酵[J].食品工业科技,2019,40(23):177-182,6.

基金项目

福建省科技计划重点项目(2016N0021). （2016N0021）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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