食品工业科技2019，Vol.40Issue(23)：290-295,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.23.047
虾青素酯对高脂高糖饮食致小鼠胰岛素抵抗的影响
Effect of Astaxanthin Esters on Insulin Resistance in Mice Fed with High-fat and High-surcose Diet
摘要
关键词
虾青素酯/胰岛素抵抗/内毒素/短链脂肪酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
高远,杨鲁,袁诗涵,徐杰,王玉明,唐庆娟..虾青素酯对高脂高糖饮食致小鼠胰岛素抵抗的影响[J].食品工业科技,2019,40(23):290-295,6.基金项目
国家自然科学基金(31571864)分子结构与食品基质对虾青素酯稳定性及生物利用度的影响机制 （31571864）
国家重点研发项目(2018YFC0311201),海洋生物资源的高值化利用技术与健康功能新产品的研发. （2018YFC0311201）
