食品工业科技2019，Vol.40Issue(24)：14-19,27,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.24.003
鼠李糖乳杆菌GG发酵驼乳与牛乳的发酵特性和降糖活性比较
The Comparative of Fermentation Characteristics and Hypoglycemic Activity from Fermented Camel Milk and Cow Milk by Lactobacillus rhamnosus GG
摘要
关键词
鼠李糖乳杆菌GG(L-GG)/驼乳/牛乳/发酵特性/降糖活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
苏娜,伊丽,吉日木图..鼠李糖乳杆菌GG发酵驼乳与牛乳的发酵特性和降糖活性比较[J].食品工业科技,2019,40(24):14-19,27,7.基金项目
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