食品工业科技2019，Vol.40Issue(24)：40-44,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.24.007
近江牡蛎糖胺聚糖的抗氧化活性及其稳定性
Antioxidant Activity and Stability of Glycosaminoglycan from Ostrea rivularis
摘要
关键词
近江牡蛎/糖胺聚糖/抗氧化活性/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
戴梓茹,禤日翔,孔艳,梁庆喜,梁冬萍,吴远清..近江牡蛎糖胺聚糖的抗氧化活性及其稳定性[J].食品工业科技,2019,40(24):40-44,5.基金项目
广西高校中青年教师能力提升项目(2017KY0789) （2017KY0789）
广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室自主项目(2019ZB06) （2019ZB06）
大学生创新创业训练计划项目(201811607030). （201811607030）
