食品工业科技2019，Vol.40Issue(24)：82-87,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.24.014
多重位点特异性PCR快速检测牛肉中常见掺假动物源性成分
Rapid Detection of Common Adulterated Components in Beef by Multiple Allele-specific Polymerase Chain Reaction
摘要
关键词
mtDNA cytb基因/SNP位点/牛肉/多重PCR/肉类掺假/动物源性成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
李盈诺,王艳双,苑广信,孙丽媛,艾金霞,冯源,李明成,张丽华..多重位点特异性PCR快速检测牛肉中常见掺假动物源性成分[J].食品工业科技,2019,40(24):82-87,6.基金项目
吉林省发改委项目(2018C048-2) （2018C048-2）
吉林省科技发展计划项目(20180201023YY) （20180201023YY）
吉林省科技发展计划项目(20190303093SF) （20190303093SF）
吉林省科技发展计划项目(20190301014NY) （20190301014NY）
吉林省科技创新中心建设项目(20190902018TC). （20190902018TC）
