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基于贮藏性加工的香蕉产业链发展对策

刘忠义 马启昱 付满 龚受基 黄海 陈德强 黄丽

食品与机械Issue(12):2-7,6.
食品与机械Issue(12):2-7,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.12.001

基于贮藏性加工的香蕉产业链发展对策

Development countermeasures of banana industrial chain based on its storage processing

刘忠义 1马启昱 2付满 1龚受基 3黄海 1陈德强 1黄丽1

作者信息

  • 1. 北部湾大学食品工程学院,广西 钦州 535011
  • 2. 湘潭大学化工学院,湖南 湘潭 411105
  • 3. 广西大学轻工与食品学院,广西 南宁 530004
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摘要

关键词

香蕉/贮藏性加工/产业链/香蕉酱/香蕉粉/香蕉酒

引用本文复制引用

刘忠义,马启昱,付满,龚受基,黄海,陈德强,黄丽..基于贮藏性加工的香蕉产业链发展对策[J].食品与机械,2019,(12):2-7,6.

基金项目

农产品加工省部共建国家重点实验室培育基地开放课题(编号:201503) (编号:201503)

广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室开放基金项目(编号:201610) (编号:201610)

北部湾大学高层次人才启动计划项目(编号:2018KYQD33) (编号:2018KYQD33)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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