食品与机械Issue(12)：14-18,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.12.003
基于体积增量表征的冷冻浓缩进程的数学模型及试验验证
Modeling and experimental verification of freeze concentration (and freeze desal ination)progress based on characterizing the volumetric increment of materials
摘要
关键词
悬浮结晶/冷冻浓缩/数学模型/表征/苹果汁/海水引用本文复制引用
丁中祥,秦贯丰,原娇娇,蒋润花,黄斯珉,邵友元..基于体积增量表征的冷冻浓缩进程的数学模型及试验验证[J].食品与机械,2019,(12):14-18,5.基金项目
"十三五"国家重点研发计划项目(编号:2016YFD04003032) （编号:2016YFD04003032）
