食品与机械Issue(12)：23-28,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.12.005
草鱼鱼油微胶囊芯材释放条件及缓释特性研究
Release condition and sustained-release behavior simulation of grass carp (Ctenopharyngodon idella)fish oil microcapsule core material
摘要
关键词
鱼油/微胶囊/释放动力学/体外释放引用本文复制引用
刘晓丽,魏长庆,夏文水..草鱼鱼油微胶囊芯材释放条件及缓释特性研究[J].食品与机械,2019,(12):23-28,6.基金项目
国家自然科学青年基金(编号:NSFC31700709) （编号:NSFC31700709）
中央高校基本科研业务费专项资金资助(编号:JUSRP11903) （编号:JUSRP11903）
国家食品科学与工程一流学科建设项目(编号:JUFSTR20180201) （编号:JUFSTR20180201）
国家大宗淡水鱼产业技术体系项目(编号:CARS-45-26) （编号:CARS-45-26）
