食品与机械Issue(12)：75-81,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.12.014
厚度控制对怀山药远红外干燥过程中水分迁移的影响
Effect of thickness on moisture transfer during Far-infrared drying of Dioscorea opposite
摘要
关键词
远红外干燥/低场核磁共振/核磁成像/水分迁移/数学模型引用本文复制引用
周四晴,段续,任广跃,张萌,马立,车馨子..厚度控制对怀山药远红外干燥过程中水分迁移的影响[J].食品与机械,2019,(12):75-81,7.基金项目
十三五国家重点研发计划(编号:2017YFD0400901) （编号:2017YFD0400901）
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智汇郑州·1125聚才计划(编号:2016XT026) （编号:2016XT026）
