食品与机械Issue(12)：113-118,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.12.021
不同贮藏条件下鸡胸肉特征腐败菌分析
Dictection of special spoilage organisms of chicken breast in different storage conditions
摘要
关键词
生鲜鸡肉/贮藏条件/细菌多样性/特征腐败菌引用本文复制引用
张莉,尹德凤,张大文,罗林广..不同贮藏条件下鸡胸肉特征腐败菌分析[J].食品与机械,2019,(12):113-118,6.基金项目
国家畜禽产品质量安全风险评估专项(编号:GJFP2019007) （编号:GJFP2019007）
江西省协同创新项目(编号:JXX-TCX201703-02) （编号:JXX-TCX201703-02）
江西省农科院青年基金项目(编号:2016CQN014) （编号:2016CQN014）
