食品与机械Issue(12)：151-157,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.12.028
中华圆田螺肉抗氧化肽的分离纯化及小鼠体内外活性研究
Purification of antioxidant peptides from the meat of Oncomelania sinensis and its in vivo and in vitro of mice activity
摘要
关键词
中华圆田螺/肉/肽/抗氧化/体内外活性引用本文复制引用
吴明泽,王笑,胡祥昊,马青琳,李亚男,董丹华,高鹏,代龙..中华圆田螺肉抗氧化肽的分离纯化及小鼠体内外活性研究[J].食品与机械,2019,(12):151-157,7.基金项目
国家自然科学基金(编号:81073031) （编号:81073031）
山东省自然科学基金(编号:ZR2011HM051) （编号:ZR2011HM051）
山东省重点研发计划(编号:2017YYSP014) （编号:2017YYSP014）
