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现代果蔬气调贮藏库及其应用现状

丁树东 李艳杰 孔瑞琪

中国果菜2019,Vol.39Issue(12):12-17,6.
中国果菜2019,Vol.39Issue(12):12-17,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.12.003

现代果蔬气调贮藏库及其应用现状

The Present Situation of Modern Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables

丁树东 1李艳杰 1孔瑞琪1

作者信息

  • 1. 山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博255000
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摘要

关键词

气调贮藏库/果蔬/保鲜设备/应用现状

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

丁树东,李艳杰,孔瑞琪..现代果蔬气调贮藏库及其应用现状[J].中国果菜,2019,39(12):12-17,6.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31601394) (31601394)

中国果菜

1008-1038

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