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蒲公英叶超微粉制备工艺研究

迟晓君 李芳瑞 李宇 张炳文 岳凤丽

中国果菜2019,Vol.39Issue(12):33-36,40,5.
中国果菜2019,Vol.39Issue(12):33-36,40,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.12.007

蒲公英叶超微粉制备工艺研究

Study on the Preparation Technology of Dandelion Leaf Ultrafine Powder

迟晓君 1李芳瑞 2李宇 1张炳文 3岳凤丽1

作者信息

  • 1. 山东农业工程学院食品科学与工程学院,山东济南250100
  • 2. 济南倍力粉体工程技术有限公司,山东济南250100
  • 3. 济南大学烹饪学院,山东济南250100
  • 折叠

摘要

关键词

蒲公英/微波烘干/超微粉碎/色差/感官/重金属检测

分类

医药卫生

引用本文复制引用

迟晓君,李芳瑞,李宇,张炳文,岳凤丽..蒲公英叶超微粉制备工艺研究[J].中国果菜,2019,39(12):33-36,40,5.

基金项目

生物粉体技术在农产品资源高效加工利用中的应用示范(鲁财农指[2013]136号) (鲁财农指[2013]136号)

山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队贮藏加工岗位(SDAIT-05-14) (SDAIT-05-14)

山东省农业重大创新项目(鲁财农指[2018]26号) (鲁财农指[2018]26号)

中国果菜

1008-1038

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