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果蔬籽油生物活性研究进展

贺明 解志轲 于书燕 肖海芳

中国果菜2020,Vol.40Issue(1):6-10,5.
中国果菜2020,Vol.40Issue(1):6-10,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.01.002

果蔬籽油生物活性研究进展

Research Progress on Biological Activities of Seed Oils from Fruits and Vegetables

贺明 1解志轲 1于书燕 1肖海芳1

作者信息

  • 1. 山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博255000
  • 折叠

摘要

关键词

果蔬籽油/活性成分/生物活性/研究进展

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

贺明,解志轲,于书燕,肖海芳..果蔬籽油生物活性研究进展[J].中国果菜,2020,40(1):6-10,5.

基金项目

淄博市校城融合计划发展项目(2017ZBXC004) (2017ZBXC004)

中国果菜

1008-1038

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