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灰树花中改善脂质代谢活性组分的筛选及其提取工艺优化

周文斌 吕旭聪 洪家丽 李路 李燕 黄梓芮 郭伟灵 倪莉 饶平凡 刘斌

中国食品学报2020，Vol.20Issue(2)：145-153,9.
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中国食品学报2020，Vol.20Issue(2)：145-153,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.02.018

灰树花中改善脂质代谢活性组分的筛选及其提取工艺优化

Screening of Components for Improving Lipid Metabolism in Grifola frondosa and Optimization of Its Extraction Technology

周文斌 1吕旭聪 2洪家丽 1李路 2李燕 3黄梓芮 4郭伟灵 1倪莉 2饶平凡 2刘斌3

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院 福州 350002
  • 2. 福建农林大学 国家菌草工程技术研究中心 福州 350002
  • 3. 福建农林大学生命科学学院 福州 350002
  • 4. 福州大学食品科学技术研究所 福州 350108
  • 折叠

摘要

关键词

灰树花/模拟胆汁胶束法/脂肪酶抑制法/提取工艺/响应面

引用本文复制引用

周文斌,吕旭聪,洪家丽,李路,李燕,黄梓芮,郭伟灵,倪莉,饶平凡,刘斌..灰树花中改善脂质代谢活性组分的筛选及其提取工艺优化[J].中国食品学报,2020,20(2):145-153,9.

基金项目

福建省自然科学基金面上项目(2016J01095) （2016J01095）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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