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培养温度对腐败希瓦氏菌DSM6067生长动力学及细胞膜理化特性的影响

杨胜平 章缜 程颖 钱韻芳 谢晶

中国食品学报2020,Vol.20Issue(2):228-236,9.
中国食品学报2020,Vol.20Issue(2):228-236,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.02.028

培养温度对腐败希瓦氏菌DSM6067生长动力学及细胞膜理化特性的影响

Effects of Culture Temperature on the Growth Parameters of Shewanella putrefaciens DSM6067 and Its Membrane Physic-chemical Properties

杨胜平 1章缜 2程颖 1钱韻芳 1谢晶2

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院 上海 201306
  • 2. 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心 上海 201306
  • 折叠

摘要

关键词

温度/腐败希瓦氏菌/生长动力学/细胞膜/理化特性

引用本文复制引用

杨胜平,章缜,程颖,钱韻芳,谢晶..培养温度对腐败希瓦氏菌DSM6067生长动力学及细胞膜理化特性的影响[J].中国食品学报,2020,20(2):228-236,9.

基金项目

国家自然科学基金项目(31571914) (31571914)

2016年上海市科技兴农重点攻关项目 [沪农科攻字(2016)第1-1 号] (2016)

上海市科委平台能力提升项目(16DZ2280300) (16DZ2280300)

上海市科委公共服务平台建设项目(17DZ2293400) (17DZ2293400)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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