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N、S改性TiO2及其与淀粉复合膜的抑菌性能及保鲜效果

黄卓林 张静 宋贤良

食品工业科技2020,Vol.41Issue(4):252-258,265,8.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(4):252-258,265,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.04.043

N、S改性TiO2及其与淀粉复合膜的抑菌性能及保鲜效果

Antimicrobial Activity and Fresh-keeping Effect of N and S Modified TiO2 and Their Starch Composite Film

黄卓林 1张静 1宋贤良1

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
  • 折叠

摘要

关键词

TiO2改性/淀粉膜/抑菌/保鲜/圣女果

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄卓林,张静,宋贤良..N、S改性TiO2及其与淀粉复合膜的抑菌性能及保鲜效果[J].食品工业科技,2020,41(4):252-258,265,8.

基金项目

广东省自然科学基金(2019A1515011977) (2019A1515011977)

国家自然科学基金(31371855). (31371855)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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