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Fe3O4磁性纳米粒子固定化微泡菌褐藻胶裂解酶AlgL17的研究

张曦文 宋昕祺 李鹤宾 姜泽东 倪辉 朱艳冰

食品工业科技2020，Vol.41Issue(6)：23-27,5.
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食品工业科技2020，Vol.41Issue(6)：23-27,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.06.004

Fe3O4磁性纳米粒子固定化微泡菌褐藻胶裂解酶AlgL17的研究

Immobilization of Alginate Lyase AlgL17 from Microbulbifer sp. ALW1 with Fe3O4 Magnetic Nanoparticles

张曦文 1宋昕祺 1李鹤宾 2姜泽东 1倪辉 3朱艳冰4

作者信息

  • 1. 集美大学食品与生物工程学院,福建厦门361021
  • 2. 厦门医学院药学系,福建厦门361023
  • 3. 福建省食品微生物与酶工程重点实验室,福建厦门361021
  • 4. 厦门市食品生物工程技术研究中心,福建厦门361021
  • 折叠

摘要

关键词

磁性纳米粒子/褐藻胶裂解酶/固定化酶/条件优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张曦文,宋昕祺,李鹤宾,姜泽东,倪辉,朱艳冰..Fe3O4磁性纳米粒子固定化微泡菌褐藻胶裂解酶AlgL17的研究[J].食品工业科技,2020,41(6):23-27,5.

基金项目

国家自然科学基金(31401632). （31401632）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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