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干酪乳杆菌yhaI基因敲除菌株的构建及其耐药表型的分析

迟涛 徐晓娟 刘洋硕 张文羿

食品工业科技2020，Vol.41Issue(6)：106-110,5.
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食品工业科技2020，Vol.41Issue(6)：106-110,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.06.018

干酪乳杆菌yhaI基因敲除菌株的构建及其耐药表型的分析

Construction of yhaI Gene Knockout Mutant Strains of Lactobacillus casei and Analysis of Its Antibiotic Resistance

迟涛 1徐晓娟 1刘洋硕 2张文羿2

作者信息

  • 1. 东北农业大学,国家乳业工程技术研究中心,黑龙江省绿色食品科学研究院,黑龙江哈尔滨150030
  • 2. 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,农业农村部奶制品加工重点实验室,内蒙古呼和浩特010018
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摘要

关键词

干酪乳杆菌Zhang/庆大霉素/基因敲除/耐药性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

迟涛,徐晓娟,刘洋硕,张文羿..干酪乳杆菌yhaI基因敲除菌株的构建及其耐药表型的分析[J].食品工业科技,2020,41(6):106-110,5.

基金项目

内蒙古青年科技英才支持计划(NJYT-17-B05). （NJYT-17-B05）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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