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魔芋葡甘聚糖涂膜对采后西番莲果实品质影响

郭欣 陈洪彬

食品工业科技2020,Vol.41Issue(6):250-253,4.
食品工业科技2020,Vol.41Issue(6):250-253,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.06.042

魔芋葡甘聚糖涂膜对采后西番莲果实品质影响

Influence of Konjac Glucomannan Coating on Storage Quality of Harvested Passion Fruits

郭欣 1陈洪彬2

作者信息

  • 1. 漳州职业技术学院食品工程学院,福建漳州363000
  • 2. 农产品深加工及安全福建省高校应用技术工程中心,福建漳州363000
  • 折叠

摘要

关键词

魔芋葡甘聚糖/西番莲/采后/贮藏/品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭欣,陈洪彬..魔芋葡甘聚糖涂膜对采后西番莲果实品质影响[J].食品工业科技,2020,41(6):250-253,4.

基金项目

福建省自然科学基金项目(2017J01455) (2017J01455)

福建省教育厅(JA15691) (JA15691)

福建省科技计划项目(2018N2002). (2018N2002)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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