食品工业科技2020，Vol.41Issue(6)：284-291,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020.06.048
提取方法对奇亚籽油品质特性的影响
Effect of Extraction Methods on Quality Characteristics of Chia Seed Oil
摘要
关键词
奇亚籽油/品质特性/理化指标/脂肪酸组成/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
高妮娜,刘鸿铖,邹岩,刘婷婷..提取方法对奇亚籽油品质特性的影响[J].食品工业科技,2020,41(6):284-291,8.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401103). （2018YFD0401103）
