食品科学2020，Vol.41Issue(3)：86-92,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181228-344
干燥工艺对鱼油微胶囊结构和品质特性的影响
Effect of Drying Processes on Structural and Quality Properties of Fish Oil Microcapsules
摘要
关键词
鱼油/微胶囊/干燥工艺/结构/产品特性/理化特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
江连洲,范志军,王中江,王朝云,古力那孜·买买提努,巨欢欢,郭增旺,綦玉曼,李杨,齐宝坤,左锋..干燥工艺对鱼油微胶囊结构和品质特性的影响[J].食品科学,2020,41(3):86-92,7.基金项目
黑龙江省应用技术研究与开发技术重大项目(GA17B002) （GA17B002）
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黑龙江省自然科学基金面上项目(C2018024) （C2018024）
中国博士后科学基金第64批面上资助项目(2018M641798) （2018M641798）
黑龙江省博士后资助项目(LBH-Z18030) （LBH-Z18030）
