食品科学2020，Vol.41Issue(3)：239-245,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181130-368
食品组学在生物活性化合物营养功能特性研究中的应用
A Literature Review of the Application of Foodomics in Studying Nutritional and Functional Properties of Bioactive Compounds
摘要
关键词
食品组学/生物活性化合物/膳食营养/健康分类
轻工纺织引用本文复制引用
李媛媛,买梦奇,胡小松,张燕..食品组学在生物活性化合物营养功能特性研究中的应用[J].食品科学,2020,41(3):239-245,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31571844) （31571844）
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0400600) （2018YFD0400600）
