食品科学2020，Vol.41Issue(3)：266-271,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181024-278
乳清蛋白及其生物活性肽调节血糖功能研究进展
The Role of Whey Protein and Whey Protein-Derived Bioactive Peptides in Blood Glucose Regulation: A Review
摘要
关键词
糖尿病/调节血糖/乳清蛋白/乳源生物活性肽/二肽基肽酶-Ⅳ分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴尚仪,李乳姝,石佳鑫,李兰馨,曹雪妍,杨梅,陶冬冰,岳喜庆..乳清蛋白及其生物活性肽调节血糖功能研究进展[J].食品科学,2020,41(3):266-271,6.基金项目
"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD18B03-02) （2013BAD18B03-02）
