食品科学2020，Vol.41Issue(4)：96-101,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20181210-126
基于宏转录组学技术对豆酱中活菌群落分析方法的建立
Metatranscriptomic Analysis of the Microbial Community in Soybean Paste, a Traditional Chinese Fermented Condiment
摘要
关键词
宏转录组学/豆酱/活菌/群落结构/功能注释分类
轻工纺织引用本文复制引用
安飞宇,武俊瑞,尤升波,解梦汐,陈旭,赵越,包海燕,乌日娜..基于宏转录组学技术对豆酱中活菌群落分析方法的建立[J].食品科学,2020,41(4):96-101,6.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31972047) （31972047）
辽宁省"百千万人才工程"人选科技活动支持项目 （）
辽宁省"兴辽英才"青年拔尖人才支持计划项目(XLYC1807040) （XLYC1807040）
沈阳市中青年科技创新人才支持计划项目(RC170212) （RC170212）
