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产β-葡萄糖苷酶菌株的筛选及产酶条件优化

刘文静 程晗 陈崇艺 柴春月 田龙 周索

食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(23):43-49,7.
食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(23):43-49,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022101

产β-葡萄糖苷酶菌株的筛选及产酶条件优化

Screening of β-glucosidase producing strains and optimization of enzyme production conditions

刘文静 1程晗 1陈崇艺 1柴春月 1田龙 1周索2

作者信息

  • 1. 南阳师范学院生命科学与技术学院,河南南阳,473061
  • 2. 河南省菌类食品工程技术研究中心,河南南阳,473061
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摘要

关键词

β-葡萄糖苷酶/青霉菌/七叶苷平板/复合诱变/响应面法

引用本文复制引用

刘文静,程晗,陈崇艺,柴春月,田龙,周索..产β-葡萄糖苷酶菌株的筛选及产酶条件优化[J].食品与发酵工业,2019,45(23):43-49,7.

基金项目

南阳师范学院研究生创新基金项目(2018CX009/2019CX002) (2018CX009/2019CX002)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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