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基于动物模型的大豆球蛋白诱导肠黏膜过敏反应机理研究

刘欣 曹广添 陶菲 张素银 杨喆曦 李永德

中国食品学报2020,Vol.20Issue(3):31-37,7.
中国食品学报2020,Vol.20Issue(3):31-37,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.03.004

基于动物模型的大豆球蛋白诱导肠黏膜过敏反应机理研究

Studies on Mechanism of Mucosal Immune-mediated Intestinal Allergic Reaction Induced by Soybean Protein Based on Animal Model

刘欣 1曹广添 1陶菲 1张素银 1杨喆曦 1李永德1

作者信息

  • 1. 中国计量大学标准化学院 杭州 310018
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摘要

关键词

大豆球蛋白/大豆伴球蛋白/动物模型/肠黏膜免疫/过敏反应

引用本文复制引用

刘欣,曹广添,陶菲,张素银,杨喆曦,李永德..基于动物模型的大豆球蛋白诱导肠黏膜过敏反应机理研究[J].中国食品学报,2020,20(3):31-37,7.

基金项目

浙江省自然科学基金项目(LY16C200006) (LY16C200006)

浙江省自然科学基金青年科学基金项目(LQ12C0001) (LQ12C0001)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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