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溶剂和微乳化的稀释效应对食用植物精油抗菌活性的影响

崔绮嫦 吴克刚 莫镕弛 段雪娟

中国食品学报2020，Vol.20Issue(3)：195-203,9.
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中国食品学报2020，Vol.20Issue(3)：195-203,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2020.03.025

溶剂和微乳化的稀释效应对食用植物精油抗菌活性的影响

Dilution Effect of Solvent and Micro Emulsification on the Antibacterial Activity of Plant Essential Oils

崔绮嫦 1吴克刚 2莫镕弛 1段雪娟3

作者信息

  • 1. 广东工业大学轻工化工学院 广州 510006
  • 2. 佛山中纺联检验技术服务有限公司 广东佛山 528211
  • 3. 广州市香思馨情健康科技有限公司 广州 510006
  • 折叠

摘要

关键词

植物精油/微乳液/溶剂/抗菌活性

引用本文复制引用

崔绮嫦,吴克刚,莫镕弛,段雪娟..溶剂和微乳化的稀释效应对食用植物精油抗菌活性的影响[J].中国食品学报,2020,20(3):195-203,9.

基金项目

国家自然科学基金项目(81703811) （81703811）

广东省农村科技特派员重点项目(19ZK0364) （19ZK0364）

广东省科技计划项目(2016B010122054,2015B020204002,2015A020209157) （2016B010122054,2015B020204002,2015A020209157）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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